私は鳥の軟骨が大好きで居酒屋さんに行くと必ず軟骨の唐揚げを頼んでいます。そんな軟骨ファンの私に新しい軟骨料理が見つけました。その軟骨料理は豚肉を使ったもので豚肉の軟骨を柔らかくトロトロに煮込んだ料理です。先日友達と行った居酒屋さんで初めて…
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